希俄斯之泪

乳香树皮中渗出的透明树脂，被称为“乳香树胶”。这种树广泛分布于地中海和中东地区。但令人称奇的是，这种树胶状的汁液只产自希腊希俄斯岛的乳香树。这种树脂以其药用和治疗功效而闻名，自古以来就备受推崇，至今仍被誉为用途广泛的神奇产品。乳香树胶略带苦涩，口感清爽，带有松树或雪松的香气。

这种胶状物质是用一种奇特的方式从乳香树中提取出来的。几个世纪以来，岛上 24 个家庭的 200 多个人一直在生产这种特殊的灵丹妙药。树脂的收获在每年的 7 月到 10 月之间进行，被称为kentos 。这个过程的第一步是清理树根并在树基周围撒上碳酸钙。接下来，每隔四到五天，采摘者会在树皮上切出不下十几个小口子，让树液渗出；树胶变硬并最终落到地上。泪珠被收集起来，经过精心清洗，形成乳白色的水滴状。乳香脂然后以固体滴剂的形式出售，也会生产出一些油。

乳香的使用可以追溯到希波克拉底时期，他曾用希俄斯岛的泪水来治疗消化问题。罗马人用乳香来调味一种名为“conditum paradoxum”的香料酒。这种香料酒至今仍用于中东菜肴中。在奥斯曼帝国统治时期，希俄斯岛是一座戒备森严的要塞岛屿。为了防止自然或人为灾害损害这种珍贵的作物，人们在乳香树的生长区周围修建了栅栏墙。此外，城墙没有入口；居民必须借助梯子攀爬城墙才能进出这些受保护的城市。奥斯曼统治者规定，盗窃这种珍贵物品的惩罚是死刑。乳香泪的价值堪比黄金，至今仍被称为“白金”。

古往今来，希俄斯之泪的用途广泛。乳香树脂用于各种烹饪和烘焙食品。土耳其软糖、冰淇淋（Booza）、糕点和奶油蛋卷等东地中海美食都使用了上述的增香剂；它还被用作蛋白酥皮和牛轧糖的稳定剂。乳香树脂传统上用于香水、化妆品、肥皂、身体油和润肤露。在某些宗教仪式中，乳香树脂还可以替代乳香。

我们最关心的用途是鼻烟。在一家富有创新精神和智慧的制造商的产品中，可以找到乳香的味道。“S'Nuff”说完了，漫画报上见。