西维特

Tabatière A La Civette 是法国巴黎一家著名的烟草店，位于巴黎第一区的圣奥诺雷街 157 号。这家历史悠久的鼻烟店以其高品质而闻名，始创于 18 世纪。这家店历史悠久，以其经营烟草和鼻烟制品而闻名。它曾是鼻烟鉴赏家们的热门聚会场所，吸引了来自不同社会阶层的尊贵顾客。

A La Civette 提供种类繁多的高品质鼻烟混合物及配件，以满足不同顾客的喜好。这家商店的声誉不仅体现在其产品上，还体现在它作为知识分子、艺术家、政治家以及对时事、文学和艺术感兴趣的人士的聚会场所。

这家店优雅温馨的氛围，加上知识渊博的员工，使其人气和顾客络绎不绝。“A La Civette”至今仍是巴黎的标志性场所，延续着其提供烟草相关产品的传统，并传承着鼻烟文化的历史遗产。

这七个字母被用来装饰我们大多数烟草店的门面，但与我们菜肴中常见的一种大蒜的俗名——“韭菜”——却毫无关联。“civet”（灵猫）一词自16世纪在法国出现以来，就指一种来自非洲和印度的食肉哺乳动物，它皮毛灰色，点缀着黑色斑点，其分泌的气味非常流行。

借用意大利语“zibetto”，而“zibetto”本身又源于阿拉伯语“zabad”，意为“泡沫”。法国文学院指出，“麝香”一词在香水中的使用存在争议。“麝香”一词的延伸含义是指从麝香动物腺体分泌的麝香味物质中提取的液体。稀释后，获得的香气曾一度被广泛用于香水制作。

1863年，泰奥菲尔·戈蒂埃（Théophile Gautier）在《Le Capitaine Fracasse》一书中写道：“对我来说，烟熏蜡烛的香味比麝香猫、安息香和龙涎香更有价值。”虽然出于对动物生命的尊重，这种天然香料如今已被合成提取物所取代，但“麝香猫”一词并没有从我们的词汇中消失。

正如英国化学家塞普蒂默斯·皮耶斯 (Septimus Piesse) 在《香水与卫生史》(Histoire des Parfums et Hygiene de la Toilette) 中所解释的那样，1905 年，在鼻烟的鼎盛时期，“麝香猫”和零陵香豆一样，被用来给糖蜜烟草调味，然后将其干燥并磨成粉末后再供人使用。

1716年，在卢浮宫附近的枢机主教宫附近，这家酒吧的一位老板将自己的店铺命名为À la Civette。这家酒吧位于摄政咖啡馆（Café de la Régence）对面，后者是棋手和调味烟草爱好者竞技的著名场所，因此也声名鹊起。据这家自1854年起就坐落在圣奥诺雷街的酒吧所述，名声大噪实属难得。据说，路易-菲利普·奥尔良的妻子，年轻的沙特尔公爵夫人，曾在1754年宣称那里出售“巴黎最好的烟草”。

它声名远扬，以至于许多巴黎和外省的商人都想利用它的名声，以同样的方式命名自己的店铺。此外，埃米尔·左拉在1877年的《小杂货店》（L'Assommoir）中也提到了鱼贩街（rue des Poissonniers）的“小麝香猫”（Little Civet）。